泰安無水檸檬酸

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泰安無水檸檬酸

所屬分類：泰安其他羧酸（suān）
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發布（bù）日期：2021/05/17
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詳細介紹

無水檸檬酸，分子式（shì）C6H8O7，是無色半透（tòu）明的結晶或白色（sè）的顆粒或白色結晶狀粉末（mò），無臭，味極酸，溶於水、醇和乙醚。結（jié）晶時控製適宜的溫度可（kě）獲得無（wú）水檸檬酸。水溶液（yè）呈酸性（xìng）。在幹（gàn）燥空氣中微有風化性，在（zài）潮濕空氣中有潮解性。主（zhǔ）要用於食（shí）品、飲料（liào）行業（yè）作為酸味劑、酸度調（diào）節劑、調味劑及防腐劑、保（bǎo）鮮劑。還在化（huà）工行業、化妝品行業及洗（xǐ）滌行業（yè）中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

性狀

無色半透明的結晶或白色的顆粒,或白色（sè）結（jié）晶狀粉末，常含（hán）一分（fèn）子結晶水，無臭，味極酸，溶於水（shuǐ）、醇和乙醚。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此（cǐ）性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時（shí）控製適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在幹燥空氣中（zhōng）微有風化性，在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。

重慶無水檸檬酸