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江西無水檸檬酸

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江西無水檸檬酸

  • 所屬分類:江西其他羧酸

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  • 發布日(rì)期:2021/05/17
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詳細介紹

無水(shuǐ)檸檬酸,分子式C6H8O7,是無色半(bàn)透明的結(jié)晶或白色的顆粒(lì)或白色結晶狀粉末,無臭,味極酸(suān),溶於(yú)水、醇和乙醚。結晶時控製(zhì)適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶(róng)液呈酸性。在(zài)幹燥空氣中微有風化(huà)性,在潮濕空氣中有潮解(jiě)性。主要用於食品(pǐn)、飲料行業作為酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防(fáng)腐劑、保鮮劑(jì)。 還(hái)在化工行(háng)業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑(jì)、增塑劑、洗滌劑。

性狀

無色半透明的結(jié)晶或白(bái)色的顆粒,或(huò)白色結晶狀粉末(mò),常含一分子結晶水,無臭,味極酸,溶於水、醇和乙醚。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此(cǐ)性質常用(yòng)來鑒(jiàn)定和分(fèn)離檸(níng)檬酸。結晶(jīng)時控(kòng)製(zhì)適宜的溫度可獲得無水(shuǐ)檸檬酸。水溶液呈酸(suān)性。在幹燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出(chū)水及二氧化碳。


重慶無水檸檬酸

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關鍵詞:重慶無水檸(níng)檬酸

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