生石灰（huī）中一般都含有過火石灰，過火石灰熟化慢，若在石灰漿體硬化後（hòu）再發生熟化（huà），會因熟化產生的膨脹而（ér）引起隆起和開裂。為了消除過火石灰的這種危害，石灰在熟化後，還應“陳伏”2周左右。
生灰石主要成分碳酸鈣(CaCO3)。石灰和石灰石是大量用於建築材料、工業的原（yuán）料。石灰石可以直接加工成石料和燒製成生石灰。生石灰（huī）CaO吸潮或加水就成為（wéi）熟石灰，熟石灰主要成分是Ca(OH)2，可以稱之為氫氧化鈣，熟石灰經調配成石灰漿、石（shí）灰膏等，用作塗裝材料和磚瓦粘合劑。外形（xíng）為白色（或灰色、棕白），無定（dìng）形，在空氣中吸收水和二氧化碳。氧化鈣與水作（zuò）用生成氫氧化鈣，並放出熱量。溶於酸水，不溶於醇。係屬（shǔ）無（wú）機堿性蝕物品。生石灰與水會發生化學反應，接著就會立刻加熱到超100℃的（de）高溫。
熟石灰即氫（qīng）氧化鈣是一種白色粉末狀固體。化學式Ca(OH)，俗稱熟石灰、消石灰，水溶液稱作澄清石（shí）灰水。氫氧化鈣具有堿的通性（xìng），是一種強堿。氫氧（yǎng）化鈣是二元（yuán）強堿（jiǎn），但僅能微溶於水。氫氧化鈣在工業中有廣泛的應用。
消石灰粉，又名消石灰、熟石灰（huī），白色粉末狀固體，微溶於水，呈堿性，主要用（yòng）於用於（yú）製漂白粉，硬水軟化劑。
