重慶一水檸檬酸（suān）

所（suǒ）屬分類：重慶其（qí）他羧酸
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發布日期：2021/05/17
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詳細介紹（shào）

一水（shuǐ）檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O，主要用於食品、飲料行業作為酸味劑、調（diào）味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工（gōng）行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌（dí）劑。粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧（yǎng）化劑接觸（chù），有引起燃燒爆炸的危險一水檸（níng）檬酸與二水檸檬酸（suān）鈉配ph6.0的檸檬酸（suān）鹽緩衝液。

重慶一水檸檬酸