益陽碳酸氫鈉（nà）

詳細介紹

碳（tàn）酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解（jiě）度小於碳酸鈉。它也是一種工（gōng）業（yè）用化學品，固（gù）體50℃以（yǐ）上開始逐漸分解（jiě）生成碳酸鈉（nà）、二氧化碳和水，270℃時完（wán）全分解。

碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和（hé）後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱堿性（xìng）。此特性可使其作為食（shí）品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留（liú）碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

重慶碳酸氫鈉

益陽碳（tàn）酸氫鈉