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孝感碳酸氫鈉

孝感碳酸氫鈉

  • 所屬分類:孝感碳酸鹽

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  • 發布(bù)日期:2021/05/17
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詳細介紹

碳酸氫(qīng)鈉,化學式NaHCO₃,俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和後生成的(de)酸式鹽,溶於水(shuǐ)時呈現弱(ruò)堿性。此特(tè)性可使其作為(wéi)食品製作過(guò)程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在(zài)作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會使(shǐ)成品有(yǒu)堿味(wèi)。


重慶碳酸氫鈉

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關鍵詞:重(chóng)慶碳酸氫(qīng)鈉

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