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天門無水(shuǐ)檸檬酸

天門無水檸檬酸

  • 所屬(shǔ)分類:天門其他羧酸

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  • 發布日期(qī):2021/05/17
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詳細介紹

無水檸(níng)檬酸,分子式C6H8O7,是無色半透明的結晶或白色的顆粒或白(bái)色結(jié)晶狀粉末,無臭,味極酸(suān),溶於水、醇和乙醚。結晶時控製適宜的溫度(dù)可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在幹燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有潮解(jiě)性。主要用於食品、飲料(liào)行業作為酸味劑、酸度(dù)調節劑、調味劑(jì)及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

性狀

無色半透明的結晶或白色的(de)顆粒(lì),或白色結(jié)晶狀粉末,常含一分(fèn)子結晶水,無臭,味極酸,溶(róng)於水、醇和乙(yǐ)醚。其(qí)鈣鹽(yán)在冷水中比熱水中易溶解,此性(xìng)質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控製適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液(yè)呈(chéng)酸性。在幹燥空氣中(zhōng)微有風(fēng)化性(xìng),在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上(shàng)分解放出(chū)水及二氧(yǎng)化碳。


重慶無水檸檬酸

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關鍵詞:重慶無水檸檬酸

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