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九江碳酸氫鈉

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九江碳酸氫鈉

  • 所屬分類:九江碳酸鹽

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  • 發布日期:2021/05/17
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詳細介紹

碳酸氫鈉,化學式NaHCO₃,俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學(xué)品(pǐn),固體(tǐ)50℃以上開始逐漸分解生(shēng)成碳酸鈉、二(èr)氧化碳和水,270℃時完全分解。

碳酸氫(qīng)鈉(nà)是強(qiáng)堿(jiǎn)與弱酸中和後生成的酸式鹽,溶於水時呈(chéng)現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品製(zhì)作過程中的膨(péng)鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘(cán)留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿(jiǎn)味(wèi)。


重慶碳酸氫鈉

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