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濟南無水檸(níng)檬酸

濟南無水(shuǐ)檸檬酸

  • 所屬分類:濟南其他羧酸

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  • 發(fā)布日期:2021/05/17
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詳細介紹

無水檸檬(méng)酸,分子式C6H8O7,是無色半透明的(de)結晶或白色的(de)顆(kē)粒或白色結晶狀粉末,無臭,味極酸,溶於水、醇和乙醚。結晶時控製適宜的溫度可(kě)獲得無水檸檬(méng)酸(suān)。水溶液呈酸(suān)性。在幹燥空氣中微有風化性,在潮濕空(kōng)氣中有(yǒu)潮解性。主要用(yòng)於食品、飲料行業作為酸(suān)味(wèi)劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化(huà)工行業、化妝品行業及洗(xǐ)滌行業中用(yòng)作(zuò)抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

性(xìng)狀

無色半透(tòu)明的結晶或白色的顆粒,或白色結晶狀粉末,常含一分子結晶水,無(wú)臭,味極酸,溶於水、醇和乙醚。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶(róng)解,此性(xìng)質常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控製適宜的(de)溫度可獲得無水檸檬酸。水(shuǐ)溶液呈酸性。在幹燥(zào)空氣中(zhōng)微有風化性,在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。


重慶無水檸檬酸

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關鍵詞:重慶無(wú)水檸檬酸

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