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河池碳酸氫鈉

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河池(chí)碳酸氫鈉

  • 所(suǒ)屬分類:河池碳酸鹽

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  • 發布日期:2021/05/17
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碳酸氫(qīng)鈉(nà),化(huà)學式(shì)NaHCO₃,俗稱(chēng)小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小(xiǎo)於碳酸鈉。它(tā)也是一種工業用化學品,固體50℃以上開始(shǐ)逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化(huà)碳和水,270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是強堿(jiǎn)與弱(ruò)酸中和後(hòu)生成的酸式鹽(yán),溶於水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品(pǐn)製作過程中的膨(péng)鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。


重(chóng)慶碳酸氫鈉

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關鍵詞:重慶碳酸氫鈉

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