東方（fāng）一水（shuǐ）檸檬酸

所屬分類：東方其他羧酸
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發布日期：2021/05/17
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一水檸（níng）檬酸分子式為C6H8O7·H2O，主要用於食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑（jì）、保鮮劑。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用（yòng）作抗（kàng）氧化劑、增塑劑、洗滌劑。粉（fěn）體與空氣可形成爆炸性（xìng）混合物。遇明（míng）火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險一水檸檬酸與二水檸檬酸鈉配ph6.0的檸檬酸鹽緩衝液。

重慶一水檸檬酸