昌江黎族自治縣（xiàn）碳酸氫鈉（nà）

詳細介紹

碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱（chēng）小蘇打。白色細（xì）小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用（yòng）化學品，固體50℃以上開（kāi）始（shǐ）逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是強堿（jiǎn）與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於（yú）水時呈現弱堿性。此特性（xìng）可使其作為食品製作過程（chéng）中的膨（péng）鬆劑。碳（tàn）酸氫鈉在作用後會殘（cán）留碳酸鈉，使用過多會使成（chéng）品有堿味。

重慶碳酸（suān）氫鈉

上一（yī）篇：昌江黎族自治縣碳酸鈉
下（xià）一篇（piān）：沒有了

昌江黎族自治縣碳酸氫鈉