一水檸檬酸

所屬（shǔ）分類：其他羧酸
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發布日期：2021/05/17
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詳細介紹（shào）

一水檸檬酸（suān）分子式為C6H8O7·H2O，主要用於食品、飲料行業作為酸味劑（jì）、調味劑及防腐劑、保鮮劑（jì）。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。粉體與空氣可形成爆炸性混（hún）合物。遇明火、高熱或與（yǔ）氧化劑接觸（chù），有引起燃燒爆（bào）炸的危險一水（shuǐ）檸檬酸與二水（shuǐ）檸檬酸鈉配（pèi）ph6.0的檸檬（méng）酸鹽緩衝（chōng）液。

重（chóng）慶一水（shuǐ）檸檬酸