生石灰在土壤和農作物（wù）中的作用是很（hěn）有價值（zhí）的

　　1、生石灰可以消毒殺菌，並有防治病蟲害（hài）的作用。
　　一方麵，生石灰在水中分解熟化會（huì）放出大量的熱量，但土壤中的害（hài）蟲和（hé）蟲卵耐高溫性能較差。生石灰施入土壤後，利用（yòng）分解熟化過程中釋放的高溫，直接殺死隱藏在土壤（rǎng）中的（de）病菌、蟲卵和害蟲，從而達到殺菌和控製（zhì）土壤中病蟲害的效果。
　　另一（yī）方（fāng）麵，大多數細菌害蟲喜歡（huān）生活在酸性（xìng）土壤中。酸性的土壤環境更有利於土壤中（zhōng）各（gè）種細菌害蟲（chóng）的生存和繁（fán）殖，而堿性或中性的土壤環境會降低細菌害蟲的活性，從而對各種害蟲起到更（gèng）明顯的控製作用（yòng），而生石灰分解熟化後是一種強堿性物質。適量的生石灰施於田間土壤後，可用於降低土壤酸（suān）度，中和土壤酸堿度，破壞細菌害蟲的生存環境和場所。
　　2.生石灰是一種強堿性物質，能有效防止土壤酸化。
　　土壤PH值（zhí）(也稱土（tǔ）壤酸堿度（dù）)是衡量（liàng）土壤酸堿性強弱的直觀（guān）方法。一般來說，PH低於5的土壤為強酸性，PH 5-6.5的土壤為酸性，PH 6.5-7.5的土壤為中性，PH 7.5-8.5的土壤為酸性，PH 8.5以上的（de）土壤為強堿性。從地域上看，長江以北的土壤大多呈（chéng）中性或堿（jiǎn）性，而長江以南的土壤大多呈酸性或強酸性。從土地類型（xíng）和（hé）作物類型來看，長期過量使用大化肥種植果蔬的大（dà）棚（péng）或種植各種水果作（zuò）物的果園，大（dà）部分土壤都會出現不同程度的酸化。
　　你可能知道，酸遇到堿，酸堿會發（fā）生中和反應；但你可能不知道的是，大多數作物都適（shì）合在pH值為中性或微酸性的土壤環境中生長，土壤酸度過高不僅會頻（pín）繁滋生大量病蟲害，而且過酸的土壤環境對作物的（de）健康生長也（yě）非常不利。
　　然而，生石灰是一（yī）種強堿性物質。對於酸化的田間土（tǔ）壤，特別是以蔬菜種植大棚為（wéi）代表的（de）嚴重酸化地（dì）塊，可以（yǐ）通過適量、分（fèn）階段添加一些生石灰，很好地控製土壤的進一步酸化趨（qū）勢（shì），或（huò）者將酸化土壤逐漸調整為中性土壤（rǎng），為作物的生長發（fā）育提供良好的根際（jì）土壤環境。
　　4.生石灰（huī）可以改良土壤，培養土壤肥力。
　　一（yī）方（fāng）麵，生石灰在（zài）土壤中分解分解時能形成氫氧化（huà）鈣，氫氧化鈣（gài）能有效提高土（tǔ）壤膠體凝（níng）聚力，對促進土壤團粒結構的形成，改善土壤滲（shèn）透性（xìng），提高土壤肥力和保（bǎo）水能力有很好的作用。
　　另一方麵，有人跟大家說（shuō）過，生（shēng）石灰（huī）可以提高土壤堿度，降低土壤酸度。同時，土壤中的有益微生物在PH值為7.5-8.5的堿性土壤中存活率更高，活性更強，微生物分解有機物需要（yào）微堿性環境（jìng）)；因此，在土壤(特別是酸化土壤)中加入一些生（shēng）石灰後，可以為土壤中（zhōng）的（de）各種（zhǒng）有益微生物創造良好的生存環境，增加有益微生物菌群（qún）的數量，加速土壤中有機質的（de）分解，促進土壤中固定養分(如磷、鉬)的（de）釋放（fàng），提高土（tǔ）壤的疏鬆滲透性，緩解土壤板結，優（yōu）化和活化土壤，減（jiǎn）少（shǎo）病害菌的（de）殘留量。
　　5.生石灰可以補（bǔ）充作物生長發育所需的鈣、鎂營養。
　　生石灰中含有大量的氧化鈣和氧化（huà）鎂，鈣和鎂是農（nóng）作物生長過程中不可缺少的營養物質，尤其（qí）是茄子、果類作物、果類作物。缺鈣容易導致果實采後軟果、爛果、裂（liè）果、耐貯運性差（chà）。通過在土壤中（zhōng）使用一些生石灰，可以有效增加土壤中鈣、鎂的礦（kuàng）物質含量，從（cóng）而為作物補充鈣、鎂，對作物生長非常有利。
　　6.生石灰可以減少土壤中重金屬（shǔ）離子的殘留。
　　因為生石灰有很強（qiáng）的堿性，同時又能增強（qiáng）土壤膠體表麵的（de）吸附和凝聚作用。因此，適量的生石灰施入土（tǔ）壤後，可以沉（chén）澱一些重金屬離子(如鋁、錳、鐵等。)在土壤中，可以在一定程度上減少或緩解重金屬離子（zǐ）對土壤的（de）汙染。